Camarones Rellenos de Queso Crema y Tocino
Los camarones a la momia son un platillo muy famoso en México y lo mejor es que su preparación es muy sencilla, básicamente son camarones muy grandes que abriremos por su lomo para rellenar con queso crema y envolver en tocino, los ingredientes que necesitaremos para este platillo son:
- 250 Gramos de camarones grandes
- 100 Gramos de queso crema (Queso Philadelphia)
- 8 Tiras de tocino rebanado
- Aceite para freír
- Pimienta al gusto
- Sal al gusto
¿Cómo se preparan?
Los camarones los pelamos y limpiamos muy bien, hacemos una abertura en el lomo, quitamos la tira negra que tienen allí y rellenamos con queso crema para después envolver en una tira de tocino y sazonar con sal y pimienta.
Ya que tengamos todos los camarones rellenos y enrollados vamos a cocinarlos en un sartén con un poco de aceite hasta que estén totalmente cocinados por todos lados. Al servir los camarones a la momia se recomienda acompañar con ensalada fresca y/o arroz como guarnición.
Tiempo de preparación: 20 Min
Tiempo de cocinado: 15 Min
Fuente: Recetas-Mexicanas
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