Guacamole Con Queso Fresco
INGREDIENTES
- ½ taza de Queso Fresco Marca V&V SUPREMO®
- 2 aguacates grandes maduros, sin semilla
- ¼ de taza de cebolla morada, picada finamente
- 1 chile serrano, picado finamente
- 2+½ cucharadas de cilantro picado, cantidad dividida
- 2+½ cucharadas de pepitas tostadas sin sal, cantidad
- dividida
- 2 cucharadas de jugo de limón verde
- ½ cucharadita de sal de grano Kosher
- Totopos
PREPARACIÓN:
- Desmorona el queso fresco sobre un tazón. Pon a un lado.
- En un tazón; machaca el aguacate con un aplastador de papas. Agrega la cebolla, el chile serrano, 2 cucharadas de cilantro, 2 cucharadas de pepitas, el jugo de limón, la sal. y revuelve bien.
- Agrega 6 cucharadas de Queso Fresco. Revuelve otra vez hasta que todo quede combinado.
- Transfiere el guacamole a un tazón para servir. Decora con los ingredientes restantes Queso Fresco, cilantro y pepitas.
- ¡Sirve y disfruta el Guacamole con Queso Fresco con tus totopos favoritos!
Fuente: VVSupremo
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