Pescado empanizado con aderezo de pepino
Ingredientes
- 1 Lata Media Crema NESTLÉ®
- 1 Paquete Queso crema
- 1 Cucharada *Consomé de pollo en polvo
- 1 Pieza Pepino
- 1 Pieza Huevo
- 1/4 Taza Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®
- 4 Piezas Pescado filetes
- 3/4 Taza Pan molido
- 6 Ramitas Menta fresca hojas lavadas, desinfectadas y picadas finamente
- 3/4 Taza Aceite de maíz
- 1 Cucharadita Cebolla en polvo
- 1/2 Cucharadita Sal
Instrucciones
Licuar
Para el aderezo de pepino, licua la Media Crema NESTLÉ® con queso crema, el caldo de pollo en polvo, pepino, media cucharadita de cebolla y un 1/4 de cucharadita de sal; refrigera.
Mezclar
Mezcla el huevo con la Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®; sumerge cada filete de pescado en el huevo y empaniza con el pan molido previamente mezclado con la menta y la sal de cebolla. Calienta el aceite y fríe los filetes hasta que estén dorados; colócalos sobre papel absorbente para quitar el exceso de grasa.
Servir
Sirve los filetes con el aderezo de pepino y ofrece.
Fuente: NESTLE
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