Tacos de Carne Asada con Crema mexicana "El Tampiqueño"
Ingredientes
- 1 ración
- 100 gr carne para asar
- 1/4 cebolla
- 1/2 chile poblano
- 1/2 cucharada crema mexicana "El Tampiqueño"
- 2 tortillas
- c/n agua
- al gusto sal
- al gusto pimienta
- c/n aceite
Pasos
1- Vamos a salpimentar la carne por ambos lados y la ponemos al sartén a fuego medio.
2- Fileteamos la cebolla, el chile y los ponemos a asar a fuego medio con un chorrito de agua. Salpimentamos y tapamos por 5 min.
3- Cuando el agua se reduzca por completo, agregamos la crema mexicana "El Tampiqueño" y otro chorrito de agua. Dejamos destapado hasta que reduzca.
4- Calentamos las tortillas, cortamos la carne y acompañamos con las rajas. Yo además le puse salsa macha, pero quedaría excelente con salsa de cacahuate.
Fuente: Cookpad
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