Crema poblana con Crema Salvadoreña "El Tampiqueño"

28 Houston Crema Salvadorena

INGREDIENTES

  • 1 taza de Granos de elote 
  • 1 paquete de Crutones 
  • 2 1/2 tazas de Caldo de pollo 
  • 4 piezas de Chile poblano 
  • 1 taza de Aceite 
  • 10 piezas de Champiñones 
  • 200 mililitros de Crema Salvadorena "El Tampiqueño"
  • 1 1/2 taza de Leche
  • 1/2 pieza de Cebolla Sal al gusto Pimienta al gusto 
  • 400 gramos de Queso Oaxaca "El Tampiqueño"

PREPARACIÓN

  1. Asa los chiles poblanos, desvénalos y córtalos en tiras. 
  1. En una cacerola con un poco de aceite, acitrona la cebolla en cuadritos, después agrega las rajas y cocina a fuego lento hasta que estén suaves. 
  1. Agrega las tazas de caldo de pollo y deja que hierva, reduce la flama y cocina por 10 minutos más.
  1. Licúa todo lo anterior junto con la leche y crema Salvadorena "El Tampiqueño". 
  1. Vacía la mezcla en una cacerola, incorpora los granos de elote y cocina 10 minutos a fuego bajo. 
  1. A la par, saltea los champiñones en una sartén, con un poco de aceite y sal. 
  1. Sirve la crema y encima agrega unos cuantos champiñones, los crutones y el queso Oaxaca "El Tampiqueño" deshebrado.

Fuente: LALA

28 Houston Crema Salvadorena

 

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