Chiles Rellenos De Queso En Caldillo De Tomate

03 ChilesRellenosDeQueso

Esta deliciosa receta de chiles rellenos de queso es un platillo típico de México, tienes que probarlos. Los tradicionales son con queso.

Ingredientes

  • 6 piezas de chile poblano
  • 1/2 kilo de queso oaxaca
  • 5 piezas de huevo
  • 1/4 de taza de harina de trigo
  • 1 taza de aceite vegetal para freír
  • 1 kilo de tomate rojo
  • 1/2 pieza de cebolla chica
  • 2 dientes de ajo
  • 3 tazas de caldo de pollo
  • 1 cucharadita de sal

Preparación

Los chiles se asan, se pelan y se abren con mucho cuidado para rellenar, se despepita, se desvenan, se lavan y se secan.

El queso oaxaca se desmenuza y con ésto se rellenan los chiles.

Las yemas de huevo se baten muy bien con un poco de sal; las claras se baten a punto de turrón y se mezclan con las yemas en forma envolvente.

Los chiles rellenos y asegurados con un palillo se pasan por el huevo y un poco de harina, se fríen en aceite bien caliente, se escurren y se van poniendo sobre papel absorbente.

Coloca los tomates, la cebolla, los ajos y una taza de caldo de pollo en la licuadora y moler perfectamente.

Fríe la salsa de tomate por unos 10 minutos hasta que empiece a espesar, agrega sal al gusto.

En plato plano sirve el chile relleno con el caldo caliente.

03 ChilesRellenosDeQueso


CALL NOW AT (832) 206-1303 FOR A QUOTE, OR CONTACT US. El Tampiqueño Cheese Products is a family business dedicated to the production of typical regional cheeses and creams, which specializes in cheese, oaxaca cheese, grill cheese, Mexican cream and Salvadoran cream in different forms and sizes.

We cares personally and in detail each of the production process with the idea that each product is unique and made ​​with 100% natural product. If you prefer you can Esta dirección de correo electrónico está siendo protegida contra los robots de spam. Necesita tener JavaScript habilitado para poder verlo.

empresa


El Tampiqueño Cheese Products es una empresa familiar dedicada a la producción de quesos y cremas regionales típicos. Es una empresa que se preocupa personalmente y en detalle en cada ...

Facebook icono instagram SOCIAL MEDIA Twitter Twitter Yelp  TikTok

Youtube pinterest icono EL TAMPIQUEÑO

Newsletter


¡Mantengámonos en contacto!
Suscríbete a nuestro boletín
¿Cuál es tu correo electrónico?

menú rápido


© El Tampiqueño Cheese Products.
Sitio web diseñado por LaraNet | ¡Amplía tu Negocio!