Molletes

31 Molletes

Ingredientes :

Pan torcido o pan birote

Frijoles refritos (para embarrar)

Queso asadero

Mantequilla

3 Tomates

1/2 Cebolla blanca

1 Chile jalapeño

Sal al gusto

Huevo guisado al gusto

Preparacion:

Lo primero que haremos será precalentar el horno a 180 grados centígrados, después vamos a partir los panes por la mitad, ya partidos los embarramos con mantequilla, enseguida embarramos con frijoles y encima bañamos con queso asadero en trozos.

Ya preparadas todas las mitades de pan las metemos al horno durante 10 minutos o el tiempo necesario para que el queso se derrita. Mientras el pan está en el horno cocinamos los huevos revueltos y hacemos una salsa pico de gallo, para la salsa partimos el tomate, la cebolla y el chile en cuadros pequeños, revolvemos los 3 ingredientes en un tazón y agregamos un poco de sal.

Ya que estén horneados los molletes los retiramos del horno, agregamos un poco de huevo guisado encima, un poco de salsa pico de gallo y a comer calientitos.

Tiempo de preparación: 25 Min

Tiempo de cocinado: 10 Min

Fuente: Recetas-Mexicanas

 31 Molletes


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