Crema de Elote

INGREDIENTES:

• 3 (15.25-onzas) latas de maíz entero, escurrido

• 1 taza de leche

• 1 cucharada de azúcar

• 1/4 cucharadita de pimienta

• 8 onzas de queso crema, en cubos

• 1 barra de mantequilla sin sal, cortada en rodajas finas

INSTRUCCIONES:

Coloque el maíz en una olla de cocción lenta. Agregue la leche, el azúcar y la pimienta hasta que estén bien combinados. Sin remover, cubra con mantequilla y queso crema. Cubra y cocine a fuego alto durante 2-3 horas.

Destape y revuelva hasta que la mantequilla y el queso crema estén bien combinados. Cubra y cocine a fuego alto durante 15 minutos adicionales.

Servir inmediatamente.

Fuente: DamnDelicious.Net

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