PASTEL AZTECA
QUÉ NECESITARÁN
8 cucharadas aceite
1/2 pieza cebolla fileteada
2 tazas champiñones en cubitos
2 tazas pechuga de pollo, deshebrada
12 piezas tortilla de maíz
1 envase tetrapack (500ml) Knorr®
Crema de Chile Poblano
1 taza queso oaxaca deshebrado
INSTRUCCIONES
1.-Calentar 1 cucharada de aceite y sofreír la cebolla hasta que esté ligeramente dorada.
2.-Añadir los champiñones y cocinar a fuego medio bajo por 3 minutos más.
3.-Agregar el pollo y dejar que suelte el hervor. Retirar del fuego.
4.-Calentar el aceite restante en una sartén y pasar las tortillas por unos segundos hasta que estén suaves.
5.-En un refractario previamente engrasado, verter un poco de Knorr® Crema de Chile Poblano y colocar encima una capa de tortillas.
6.-Colocar una porción de la mezcla de pollo, formar otra capa de tortillas y bañar nuevamente con Knorr® Crema de Chile Poblano.
7.-Repetir el procedimiento hasta terminar con una capa de tortilla. Bañar con Knorr® Crema de Chile Poblano y agregar el queso. Hornear a 180 °C por 25 minutos o hasta gratinar.
Fuente:Knorr
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