Plátanos rellenos
Ingredientes
- 1 kilo plátanos macho
- 1/2 taza harina
- C/n Aceite
- 1/4 de carne molida de res
- 3 chiles verdes
- 1/2 cebolla picada
- 1/4 de queso Oaxaca
Pasos
1.- Lavar los plátanos y cortarlos en tres partes, quitar los extremos y poner a cocer en suficiente agua con cáscara aproximadamente por 15 minutos, en seguida escurrirlos, pelarlos, machacarlos y agregar la harina, con ayuda de un plástico vamos a formar unas pequeñas tortillas, esto lo vamos a rellenar con la carne molida y el queso, vamos a intentar de darles forma de platanitos y los llevamos a freír con suficiente aceite
2.- El procedimiento de la carne que es la que va a llevar de relleno nuestro Platanito es: acitronar la cebolla con el chile picado, continuar con la carne, salpimentar y dejar que se cueza hasta que agarre un tono dorado, con esto vamos a rellenar nuestros platanitos. Es una receta súper fácil y práctica y sobre todo muy deliciosa nota: se acompaña con arroz blanco.
Fuente: cookpad
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