Albóndigas con queso y salsa de tomate y albahaca

Para la salsa

• 2 Cucharadas de aceite de oliva extra virgen
• 2 Pieza de diente de ajo finamente picados
• 1 Pieza de seco
• 2 Cucharadas de orégano fresco picado
• 0.5 Pieza de cebolla finamente picada
• 2 Lata de tomate (jitomate) en trozos (500g
• 0.5 Taza de agua o caldo de vegetales sin sal
• 1 Pizca de sal y pimienta negra molida
• 0.5 Cucharada de
• 4 Cucharadas de hoja de albahaca lavadas desinfectadas y picadas

Para las albondigas

• 400 Gramos de carne molida de pollo
• 4 Cucharadas de amaranto molido
• 0.25 Pieza de cebolla morada finamente picada
• 1 Pieza de diente de ajo finamente picado
• 1 Pieza de huevo batido
• 0.25 Cucharada de orégano seco molido
• 1 Pizca de sal y pimienta negra molida
• 0.66 Taza de queso crema en cubos chicos

La cantidad necesaria de aceite en aerosol

Para la salsa:

1.- Calienta el aceite en una olla a fuego medio y cocina ajos moviendo constantemente hasta que suavicen.

2.- Agrega el chile morita y deja que cambie de color Incorpora el orégano junto con la cebolla y mueve regularmente hasta que la cebolla se torne translúcida.

3.- Añade los tomates de lata junto con el caldo.

4.- Mezcla con los ingredientes de la olla y aumenta el sabor con sal, pimienta y azúcar.

5.- Cocina a fuego bajo por 10 minutos y agrega las hojas de albahaca

6.- Retira del fuego y deja reposar.

Para las albóndigas:

1.- Combina la carne con amaranto, cebolla, ajo, huevo, orégano, sal y pimienta hasta lograr una mezcla compacta y perfectamente integrada.

2.- Forma albóndigas medianas y rellenalas con queso.

3.- Calienta un sartén y rocíalo con aceite en aerosol.

4.- Agrega las albóndigas y cocínalas hasta que tomen un tono dorado.

5.- Añade la salsa de tomate al sartén, tapa y deja hervir a fuego bajo por 5 minutos para terminar la cocción de las albóndigas.

6.- Sirve caliente y disfruta

Fuente: CHEF OROPEZA

Sopes de Picadillo, Queso Mexicano, Queso Fresco de Oaxaca, Queso fresco Oaxaqueño, Queso Asadero, Queso crema, Queso Para Deshebrar, Queso Para Quesadilla, Crema del Salvador, Crema de México, Crema Mexicana, Recetas de Queso, Recetas de Crema, Queso fresco mexicano, Queso Oaxaca, Queso Asadero, Crema Salvadoreña, Cremeria, Queso de leche de vaca, Queso de leche de cabra, Queso de leche de oveja, Crema de leche de vaca, Crema de leche de cabra, Crema de leche de oveja, Queso  de leche pasteurizada, Crema de leche pasteurizada, Queso rallado, Queso rebanado, Queso fresco hecho en casa, Crema fresca hecha en casa, El Tampiqueño Cheese Products

CALL NOW AT (832) 206-1303 FOR A QUOTE, OR CONTACT US. El Tampiqueño Cheese Products is a family business dedicated to the production of typical regional cheeses and creams, which specializes in cheese, oaxaca cheese, grill cheese, Mexican cream and Salvadoran cream in different forms and sizes.

We cares personally and in detail each of the production process with the idea that each product is unique and made ​​with 100% natural product. If you prefer you can Esta dirección de correo electrónico está siendo protegida contra los robots de spam. Necesita tener JavaScript habilitado para poder verlo.