Camarones Rellenos de Queso y Envueltos en Tocino con Crema de Jalapeño
INGREDIENTES
- 20 piezas de camarón
- 1 taza de queso manchego en bastones
- 20 tiras de tocino sin grasa
- aceites de oliva
- 1 pizca de sal
- 1 pizca de pimienta
- 1 taza de crema
- 1 diente de ajo
- 3 chiles jalapeños picaditos
MODO DE PREPARACIÓN
- Se pelan los camarones y se les pone sal y pimienta.
- Se parten a la mitad, se rellenan con el queso y se envuelven con el tocino.
- Calentar un sartén con el aceite y freír los camarones por ambos lados.
- Para la salsa, moler todos los ingredientes (crema, chiles jalapeños y ajo) y sazonar. Servir abajo de los camarones.
Fuente: Kiwilimón
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