Gelatina de Queso Crema con Frutos Rojos

INGREDIENTES

• 15 g de grenetina en polvo
• 2 tazas de Queso Crema Esmeralda
• 100 g de azúcar glass
• 1 cucharada de esencia de vainilla
• 1 taza de crema para batir
• Frutos rojos al gusto

MODO DE PREPARACIÓN

1. Hidrata la grenetina en un poco de agua y coloca en el microondas durante 30 segundos hasta que funda.
2. Coloca el Queso Crema en un tazón y bate con el azúcar glas y la esencia de vainilla.
3. Cuando todo se encuentre incorporado, vierte la grenetina y bate de manera generosa para que no forme grumos.
4. Con una espátula coloca la crema batida de manera envolvente y vierte esta preparación en moldes individuales.
5. Refrigera hasta que cuaje y decora con frutos rojos.

Fuente: Esmeralda

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