- El primer paso es elaborar el relleno que integrarán las empanadillas. Para ello, mezclamos en un bol el membrillo y el queso cortados en dados con las hojas de menta picadas, removemos bien hasta que los ingredientes queden integrados y reservamos.
- A continuación, fundimos la mantequilla en el microondas a potencia máxima y la extendemos sobre las láminas de pasta.
- Después, repartimos el relleno sobre las láminas, las enrollamos y las horneamos a 180°C durante 20 o 15 minutos.
- Para terminar, las colocamos sobre una fuente y espolvoreamos canela y azúcar.
Empanaditas De Queso Fresco
INGREDIENTES
- 100 g de queso fresco cremoso
- 100 g de crema de membrillo
- 4 láminas de pasta filo
- Hojas de menta
- Mantequilla
- Azúcar
- Canela en polvo
PREPARACIÓN:
Fuente: Fuente: Alimente El Confidencial
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