- Disuelve la gelatina de cereza en agua caliente, enfría ligeramente.
- Vierte en un molde de 15 cm de diámetro, refrigera por 2 horas o hasta que cuaje.
- En un procesador de alimentos, procesa las galletas con la nuez y la mantequilla derretida, hasta obtener una mezcla homogénea.
- Coloca sobre la base de un molde desmoldable de 20 cm de diámetro, la mezcla de galletas con mantequilla, compacta para formar una base y reserva.
- Para la gelatina de crema, licúa la Crema acidificada Premium Santa Clara® con la leche condensada y la grenetina hasta obtener una mezcla homogénea.
- Vierte la mitad sobre el molde con la base de galletas, refrigera por 2 horas o hasta que cuaje.
- Coloca el disco de la gelatina de cereza y cubre con el resto de la gelatina de crema, refrigera por 2 horas o hasta que cuaje. Desmolda y decora con chocolate, frambuesas y menta.
Gelatina De Crema Con Sorpresa De Cereza
INGREDIENTES
- 1 litro de agua caliente
- 1 sobre de gelatina de cereza
- 2 tazas de galleta de chips de chocolate
- 1 taza de nuez
- 1/2 taza de mantequilla fundida
- 1 litro de Crema acidificada Premium Santa Clara®
- 1 lata de leche condensada
- 4 sobres de grenetina hidratada y fundida
- 75 gramos de chocolate en virutas, para decorar
- 1/4 de taza de frambuesa para decorar
- 1 rama de menta para decorar
PREPARACIÓN:
Fuente: Fuente: Kiwilimón
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