Milanesas de pollo rellenas
INGREDIENTES
- 4 milanesas de pollo aplanadas y limpias
- 1 manojo de acelgas limpias
- 4 rebanadas de queso Oaxaca
- sal y pimienta
- aceite de oliva
PREPARACIÓN:
- Extiende las milanesas en una superficie y salpimenta cada una por ambos lados.
- Pon encima de cada milanesa una hoja de acelga de preferencia del mismo tamaño de la milanesa para que no sobresalga demasiado.
- Agrega una tira de queso, enrolla la milanesa y aprieta bien para que no se deshaga. Cierra con un palillo de madera.
- Fríe las milanesas en aceite de oliva hasta que queden doradas por todos sus lados.
Fuente: Fuente: El Horno de Lucas
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