Nopales Asados a la Plancha
Ingredientes
- 2 pencas de nopal medianas sin espinas
- 1 cucharada de aceite vegetal
- Sal y pimienta al gusto
- Rebanadas de tu queso favorito para derretir opcional
Elaboración paso a paso
- Calienta el comal o la parrilla. Con una brochita unta aceite a cada lado del nopal.
- Coloca los nopales en el comal y cocina — volteando — a fuego medio hasta que estén tiernos (aprox. 8 minutos).
- Si utilizas la parrilla, cocina el nopal hasta que se marque y se ponga tierno. Justo antes de servir ponle encima las rebanadas de queso para derretir. Sazona con sal y pimienta. Sírvelos con una salsita fresca y tortillas calientes. ¡Un almuerzo o cena saludable bajo en calorías!
Fuente: Mexico en mi cocina
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