Pollo a la crema

Te proponemos es un plato muy sencillo y delicioso

Ingredientes:

•  1½ kilogramos de pollo en trozos
•  2 latas de media crema tipo Nestlé
•  1 chile (puede ser picante o no)
•  1 cebolla cortada en juliana
•  2 chiles chipotles adobados de lata
•  90 gramos de mantequilla
•  1 pastilla de consomé de pollo en polvo
•  1 pimiento verde cortado en tiras

Pasos a seguir para hacer esta receta:

1. Lo primero que debes hacer para preparar el pollo a la crema es cocer la carne con agua, sal y pimienta. Mientras tanto, coge una cacerola y añade la mantequilla para que se derrita.

2. Cuando la mantequilla esté derretida, agrega el chile limpio (sin pepitas), la cebolla cortada en juliana y el pimiento verde cortado en tiras para que se cocinen y ablanden un poco. El chile chipotle lo puedes agregar en este momento también o, si no deseas aportar tanto picante a la salsa, puedes licuarlo solo con un poquito de agua y sal y reservarlo en otro recipiente como salsa aparte.

3. Una vez que los ingredientes anteriores empiecen a estar blandos, incorpora la media crema y la pastilla de consomé de pollo desmenuzada. Puedes triturar la salsa cuando se hayan integrado los ingredientes y volver a introducirla en la cazuela.

4. Cuando el pollo esté bien cocido, añádelo a la cacerola con al salsa, muévelo, tapa la cacerola y déjalo hervir durante 5 minutos a fuego lento.

5. Esta receta de pollo en crema es ideal para servirla acompañada con arroz blanco o tres delicias. ¡Buen provecho!

Fuente: Recetas Gratis

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