Lasaña de Camarones y Queso
INGREDIENTES
- 1 paquete de pasta para lasaña
- 90 g mantequilla
- 3 cucharadas de harina
- 3 tazas de leche
- 500 g camarón pacotilla
- 1 pimiento verde en cubos
- 1 pimiento rojo en cubos
- Sal y pimienta
- 150 g queso manchego rallado
INSTRUCCIONES
- Calienta la mantequilla. Agrega la harina y mezcla hasta que tome un color dorado claro. Añade la leche y revuelve con un batidor de globo. Salpimienta. Calienta hasta que espese.
- En un molde coloca un cucharón de la combinación anterior, cubre con láminas de lasaña, distribuye pimiento y camarón encima. Cubre con salsa y repite hasta terminar. Pon en la última capa queso.
- Reposa dos horas.
- Hornea por 50 minutos hasta que notes que dora el queso. Sirve caliente.
Fuente: Cocina Fácil
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