Pastel con queso y champiñones
Ingredientes
- 2 Tazas Champiñones fileteados
- 2 Cucharadas Aceite de maíz
- 4 Piezas Huevo
- 100 Gramos Jamón de cerdo
- 200 Gramos Tocino picado y sofrito en su grasa
- 250 Gramos Pasta codito cocido y escurrida
- 1 Lata Leche Evaporada
- 1 Taza Queso tipo manchego rallado
- 2 Cucharadas Mantequilla
Instrucciones
Cocinar
Pre-calentar el horno a 180°C
Cocina a fuego fuerte por 3 minutos los champiñones con el aceite hasta que doren. Luego, añade la mitad de la Leche Evaporada y cocina por 5 minutos más.
Batir
Aparte, bate los huevos con la Leche Evaporada restante, el queso, el jamón y coloca en una olla con mantequilla. Añade el tocino y la pasta, revuelve bien. Hornea por 30 minutos. Sirve.
Fuente: Recetas Nestle
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