Rollos de ternera con queso
Ingredientes
- 3 Cucharadas Mantequilla
- 1 Taza Queso crema (190 g) cortado en cubitos
- 1 Taza Champiñones
- 600 Gramos Ternera en bisteces
- 1 Cucharada Mostaza
- 1 Cucharadita Cebolla en polvo
- 2 Tazas Espinacas enlatadas
- 1 Cucharada Harina de trigo
- 1 Lata Leche Evaporada
- 1/2 Cucharadita Sal
Instrucciones
Sofreír
Extiende los bisteces y coloca encima las espinacas y el queso crema. Enrolla y sujeta con un palillo. Sofríe los rollitos en la mitad de la mantequilla caliente hasta que la carne ablande.
Cocinar
Aparte, sofríe los champiñones en la mantequilla restante y agrega lentamente la Leche Evaporada, la sal con cebolla, la mostaza y la harina. Cocina por 10 minutos.
Agregar
Agrega esta preparación a la carne y ofrece inmediatamente.
Consejo culinario
Acompaña con pasta con tomate.
Consejo nutricional
Las espinacas son buena fuente de vitamina K que puede beneficiar para la correcta coagulación de la sangre.
Fuente: Recetas Nestle
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