Pechuga en Morita
Ingredientes
- 3 chile morita hervidos.
- 3 tomates.
- ¼ de cebolla.
- ½ taza de aceite de Nutrioli®.
- ½ litro de crema.
- ¼ de litro de leche.
- 5 galletas cremositas.
- 6 mitades de pechuga de pollo sin hueso y sin aplanar.
- Sal y pimienta al gusto.
Preparación
1. Licúa el tomate, los chiles moritas y la cebolla, cuela la mezcla y fríe en 3 cucharadas de aceite Nutrioli®.
2. Por separado, licúa la crema con la leche y las galletas cremositas; agrega esta mezcla a la anterior.
3. Deja hervir hasta que tome una consistencia espesa, esto formará una salsa y salpimienta.
4. En una sartén, calienta el resto del aceite Nutrioli® y dora perfectamente las pechugas hasta que se cuezan perfectamente. Por último, baña las pechugas con la salsa anteriormente preparada.
Fuente: Nutrioli
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