Pechugas con elote
Ingredientes
- 2 Piezas Pechuga de pollo enteras y sin hueso
- 2 Piezas Elote congelados remojados en agua hirviendo por 2 minutos y escurridos
- 2 Tazas Chile poblano asados y cortados en rajitas
- 1/2 Barra Mantequilla
- 1 Cucharada Harina de trigo
- 4 Cucharadas Leche en polvo NIDO® Fortificada
- 1 Cucharada *Consomé de pollo en polvo
Instrucciones
Sofreír
Sofríe las pechugas en un poco de la mantequilla caliente hasta que doren. Agrega los elotes y las rajitas de chile poblano. Reserva.
Cocinar
Aparte, derrite la mantequilla restante y agrega poco a poco la harina, la Leche en Polvo NIDO® Fortificada y el consomé de pollo en polvo. Revuelve constantemente hasta formar una salsa blanca. Incorpora esta preparación al pollo y cocina a fuego bajo por 15 minutos más.
Consejo culinario
Acompaña con ensalada verde
Consejo nutricional
El elote es un alimento rico en fibra y ácido
fólico que contribuye a la salud del corazón y el sistema digestivo, así mismo contiene zeaxatina y la luteína que ayudan a evitar la pérdida visual.
Fuente: RECETAS NESTLÉ
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