Cheesecake sin horno

Ingredientes

• 1 Barra de Mantequilla derretida (90 g)
• 30 Galletas Marías molidas
• 3 Paquetes de Queso crema a temperatura ambiente (190 g c/u)
• 1 Lata de Leche Condensada LA LECHERA®
• 1 Lata de Media Crema NESTLÉ®
• 2 Limones (su ralladura)
• 2 Limones (su jugo)
• 3 Sobres de Grenetina (7 g c/u) hidratada en 1/4 taza de agua y disuelta a baño María
• 1/4 Taza de Fresas
• 1/4 Taza de Frambuesas congeladas
• 1/4 Taza de Zarzamoras congeladas
• 1/4 Taza Moras azules congeladas

Instrucciones

Mezcla

Para la base, mezcla la mantequilla con las galletas; vacía en un aro forrado con papel aluminio y cubre el fondo con la mezcla de galleta.

Bate

Para el relleno, bate el queso crema hasta que esté suave, agrega la Leche Condensada LA LECHERA®, la Media Crema NESTLÉ®, la ralladura y el jugo de limón; con la batidora encendida agrega la grenetina poco a poco. Vierte sobre la base y congela durante 2 horas o hasta que esté firme.

Decorar

Decora con las fresas, frambuesas, las zarzamoras y las moras azules, y congela por 30 minutos más.

Consejo culinario

Si lo deseas puedes agregar un poco de frutos rojos al momento vaciar la mezcla de queso en el molde.

Consejo nutricional

Las frambuesas tienen un alto contenido de antioxidantes.

Fuente: Nestle

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