Crema de camarón
Ingredientes
- 2 Cucharadas Aceite de oliva
- 1 Taza Camarón frescos sin pelar
- 1 Cucharada Aceite de oliva
- 3 Piezas Zanahorias frescos sin pelar
- 1 Lata Camarones enlatados seco hidratado en una taza de agua
- 1 Cucharadita Sal con cebolla en polvo
- 2 Latas Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®
- 1 Cucharada Fécula de maíz disuelta en ¼ de taza de agua
Instrucciones
- Limpiar
Enjuaga, pela y limpia los camarones y reserva las cáscaras.
- Calentar
Calienta el aceite y fríe las zanahorias y las cáscaras de camarón. Agrega los camarones frescos y los camarones secos. Licúa con la sal con cebolla en polvo y cuela.
- Agregar
Agrega la Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL® y calienta. Añade la fécula de maíz disuelta y cocina por 10 minutos o hasta que espese.
- Consejo culinario
Agrega camarones cocidos o crotones de ajo como decoración.
- Consejo nutricional
Consume mariscos como el camarón, ya que presentan un nivel muy bajo en grasas y calorías.
Fuente: Nestle
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