TOSTADAS DE PATA FÁCIL

Ingredientes

• 2 tazas de pata, para las tostadas de pata
• 1 taza de cebolla, fileteada, para las tostadas de pata
• 1/4 tazas de zanahoria, en escabeche, para las tostadas de pata
• 1/4 tazas de chile, en escabeche, para las tostadas de pata
• 1 taza de col, para las tostadas de pata
• 1/2 tazas de vinagre blanco, para las tostadas de pata
• 1 cucharadita de orégano, para las tostadas de pata
• suficiente de frijoles refritos, para las tostadas de pata
• suficiente de crema, para las tostadas de pata
• suficiente de queso, para las tostadas de pata
• al gusto de salsa verde, para las tostadas de pata

Preparación

1- Para las tostadas de pata, en un bowl, coloca la pata, agrega la cebolla, agrega la zanahoria, los chiles, la col, los chiles, el vinagre, el orégano sazona con sal y pimienta y deja reposar por 30 minutos.

2- Sobre una tostada agrega frijoles refritos, la pata, crema, queso y salsa.

Fuente: Kiwilimòn

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