Quesadillas de birria o quesabirrias
Ingredientes
- 1/2 receta birria de res
- 200 gr queso Oaxaca "El Tampiqueño"
- c/n tortillas de maíz blancas
- al gusto cebolla picada
- al gusto cilantro picado
Pasos
1- Calienta las tortillas y remojalas en el caldillo por un lado. De preferencia utiliza blancas que son un poco más duritas porque si no se rompen fácilmente.
2- Agrega el queso oaxaca "El Tampiqueño" y un poco de carne. Calienta en el comal hasta derretir el queso. Sirve con cilantro y cebolla picada.
Fuente: Cookpad
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