Cazuela de huevo, brócoli y queso oaxaca “El Tampiqueño”
Ingredientes
- 8 huevos
- 1 diente de ajo
- 1 taza de queso oaxaca “El tampiqueño”
- ½ cabeza de brócoli
- 1 cucharada de aceite
Preparación:
LAVA y desinfecta el brócoli.
CORTA el brócoli en piezas del tamaño de un bocado.
CALIENTA el aceite en una cazuela.
AGREGA el ajo y deja dorar, añade el brócoli y cuece por 3 minutos.
SAZONA con sal y pimienta.
BATE los huevos y vierte en la cazuela.
ESPOLVOREA el queso en toda la cazuela.
CUBRE con una tapa o aluminio y cocina a fuego lento por 30 minutos o hasta que este cocido el huevo.
SIRVE este delicioso y completo desayuno con huevo, brócoli y queso.
Fuente: Cocina Delirante
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