Enchiladas de mole con Queso Fresco "El Tampiqueño"

Ingredientes

• Queso fresco "El Tampiqueño"
• Crema Salvadoreña "El Tampiqueño"
• 8 Piezas Tomates verdes cocidos y escurridos, para el mole
• 3 Piezas Chile pasilla asados, cocidos y desvenados, para el mole
• 5 Piezas Almendra peladas y tostadas, para el mole
• 5 Piezas Chile ancho asados, cocidos y desvenados, para el mole
• 3 Cucharadas Cacahuate pelado y tostado, para el mole
• 2 Cucharadas Ajonjolí reservar 1 cucharada para decorar, para las enchiladas
• 1/4 Pieza Cebolla picada, para el mole
• 2 Cucharadas Pan molido para el mole
• 1/2 Pieza Canela en rama, para el mole
• 5 Piezas Clavos de olor enteros, para el mole
• 4 Tazas Agua para el mole
• 4 Cucharadas *consomé de pollo en polvo para el mole
• 3/4 Cucharadita Sal para el mole
• 1 1/2 Cucharadita Cebolla en polvo para el mole
• 1/2 Tableta Chocolate para mesa 
• 3 Cucharadas Manteca de cerdo
• 1/4 Pieza Lechuga romana lavada y rebanada finamente, para las enchiladas
• 24 Piezas Tortillas de maíz fritas en aceite, para las enchiladas
• 3 Piezas Jitomate asados, para el mole

Instrucciones

Licuar

Para el mole, licúa el tomate verde, el chile ancho, el chile pasilla, las almendras tostadas, el cacahuate, el ajonjolí, la cebolla picada, pan molido, la canela, el clavo, el consome de pollo en polvo, el ajo con cebolla en polvo y el agua; cuela.

Freír

Calienta una cacerola y funde la manteca; fríe lo que licuaste y cocina durante 10 minutos moviendo constantemente. Agrega el Chocolate para Mesa y continúa la cocción por 10 minutos más o hasta que espese un poco.

Presentación

Cubre las tortillas con el mole, dóblalas y adorna con la lechuga y el ajonjolí.

Se recomienda rellenar las enchiladas de pollo o Queso fresco "El Tampiqueño" y decora con Crema Salvadoreña "El Tampiqueño"

Fuente: Nestle

LLAMA AHORA AL (832) 206-1303 391 FM 2672, 📍 Schulenburg, TX 78956, EE. UU. or mail us Esta dirección de correo electrónico está siendo protegida contra los robots de spam. Necesita tener JavaScript habilitado para poder verlo. PARA UNA CITA, O CONTÁCTENOS aqui:  

Sopes de Picadillo, Queso Mexicano, Queso Fresco de Oaxaca, Queso fresco Oaxaqueño, Queso Asadero, Queso crema, Queso Para Deshebrar, Queso Para Quesadilla, Crema del Salvador, Crema de México, Crema Mexicana, Recetas de Queso, Recetas de Crema, Queso fresco mexicano, Queso Oaxaca, Queso Asadero, Crema Salvadoreña, Cremeria, Queso de leche de vaca, Queso de leche de cabra, Queso de leche de oveja, Crema de leche de vaca, Crema de leche de cabra, Crema de leche de oveja, Queso de leche pasteurizada, Crema de leche pasteurizada, Queso rallado, Queso rebanado, Queso fresco hecho en casa, Crema fresca hecha en casa, El Tampiqueño Cheese Products

CALL NOW AT (832) 206-1303 FOR A QUOTE, OR CONTACT US. El Tampiqueño Cheese Products is a family business dedicated to the production of typical regional cheeses and creams, which specializes in cheese, oaxaca cheese, grill cheese, Mexican cream and Salvadoran cream in different forms and sizes.

We cares personally and in detail each of the production process with the idea that each product is unique and made ​​with 100% natural product. If you prefer you can Esta dirección de correo electrónico está siendo protegida contra los robots de spam. Necesita tener JavaScript habilitado para poder verlo.